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Frutas deshidratadas de piña, mango, kiwi, manzana, fresa, contienen una alta concentración de nutrientes, vitaminas, minerales, libres de grasa y colesterol. La deshidratación de frutas es uno de los procesos de conservación de alimentos más antiguos de la humanidad, donde se retira el agua y como resultado da un producto de larga duración, permitiendo la conservación de la fruta con el mismo valor nutricional.